Avui ha tocat seguir la tradició. Al meu poble la tradició marca que el dolç típic d’aquestes dates de penitència és la farinosa (o farinaes, com diuen en algun que altre lloc).
A moltes cases és típic fer les farinoses per a tota la família. I a la meua també és una cosa típica. Avui hem matinat (més que per anar a treballar) per a fer la masa (ous, llevat, oli, farina, sucre, ralladura de llima) i deixar-la reposar i que pugés. I a les 10.30 ens hem posat, com és sol dir, manos a la masa.
I perquè tots vos pugueu fer una idea us ho vaig explicant i il·lustrant amb unes fotos.
